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- 名 稱:
- 蟹味菇
- 別 名:
- 介 紹:
- 蟹味菇又叫玉蕈、斑玉蕈、荷葉離褶傘等,含有豐富 維生素和17種氨基酸,其中賴氨酸、精氨酸的含量高于一般菇類,有助于青少年益智增高,抗癌、降低膽固醇。特別是子實體(即根以上部分)的提取物具有多種生理活性成份。其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增強免疫力,促進抗體形成抗氧化成分能延緩衰老、美容等等。
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